創業頭家

圖片
  •  創業達人: 蕭文華
  •  事業名稱: 十品行
  •  營業地址: 新北市淡水區北新路184巷206號

 幸福亮販店

  創業故事

用家常的口味溫暖每一位遊學子弟

       蕭文華自幼對演員母親最深刻的印象便是燒得一手好菜,並且不論母親拍戲工作再繁忙,總是會親手準備便當給孩子帶去學校享用。料理是連接母女兩人的橋樑,如今也成為經營樵居坊的初衷。開在學區附近的樵居坊專賣家常私房菜,用料理化解了不少遊學子弟的鄉愁。即使學區競爭激烈,充滿著各式各樣的異國餐廳,文華經營的樵居坊靠著樸實無華的口味,依然屹立不搖。
       約莫兩年前左右,文華創立了新品牌「明星女兒的私房菜」,開始研發冷凍料理包,雖然初期包裝較為陽春,卻絲毫不減內容物的好口味,逐漸累積出不少好口碑。到109年時,更多虧在女兒的幫忙之下,參加當年度網路年菜評比活動,並且藉著香辣椒麻涼拌牛腱一菜得到肉類冠軍,自此打開知名度。獲得冠軍的此時,文華也對這番新事業更有了信心,希望能更有規模的包裝製造,接觸了「新北市政府幸福創業微利貸款計畫」後,期盼透過本計畫的幫忙能與顧問輔導,規劃未來發展,以及申請小額貸款,添購生財器具。
       文華在申請「新北市政府幸福創業微利貸款」順利獲貸30萬元後,用以添購方形封口機,幫助料理包製作時的規格統一,有助於收納存放。而行銷規劃也經由顧問建議,開始積極地與團購主合作,增加冷凍料理包銷售通路。餐廳的部分文華則另有計畫:「有朝一日希望能藉由這個場地規劃出老藝人故事館,為逐漸被遺忘的老藝人們,留下曾經發光發熱的紀錄」文華微笑著分享著對母親的感恩與尊敬。

 

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