創業頭家

圖片
  •  創業達人: 阮氏平
  •  事業名稱: 綜合盤北江小吃店
  •  營業地址: 新北市新莊區自重街4、11號

 幸福亮販店

  創業故事

   位於新莊宏泰市場內「綜合盤北江小吃店」負責人是自越南嫁來台灣近十年的阮氏平,與先生齊心投入經營事業,用溫暖的雙手煮出道地越南家鄉菜解新住民思鄉苦。

   十年前,從事翻譯工作的氏平,因緣際會下,與當時任職人力仲介公司的先生相識結婚,剛嫁來台灣時,原在紙品工廠上班,因薪資有限,能存的錢並不多,在多方考量下,決定勇敢追求更好生活品質,與先生一起創業圓夢,共同經營一家越南小吃店。

   創業初期只賣一些簡單越南麵,逐漸發現想要帶給消費者不只是食物,更要屬於越南道地特色美食,擁有越南女性堅毅不拔、不屈不撓的氏平,於是開始專研越南料理,不斷增強自己的廚藝,成功打造越南複合式商店,販售多樣化道地越南美食及越南用品專賣店,吸引許多新住民及越南勞工來店品嘗越南家鄉味,也讓台灣的朋友享受到更多異國風味料理,因此深受消費者喜愛,逐漸建立良好口碑並累積不少客源。

  打開知名度後,因用餐時間經常蜂擁而至,店內幾張桌椅無法容下現有消費者數量,於是增設旁邊一家新店面,但資金有限,新店面尚未裝潢及架設冷氣等,得知『新北市政府幸福創業微利貸款』計劃,阮氏平夫婦感謝計劃提供創業諮詢輔導,透過專業顧問一對一輔導,協助重新檢視公司財務營運狀況以及擴增新店面空間規劃,減少成本支出;希望透過貸款資金挹注,來改善店面環境以及推出特色產品,增加市場競爭力,一步一步腳踏實地實踐自己的夢想。

 

主打商品