創業頭家

圖片
  •  創業達人: 魏詩芸
  •  事業名稱: 辰炚商行
  •  營業地址: 新北市中和區興南路一段145號

 幸福亮販店

  創業故事

年輕媽媽創業圓夢 打造全天候早餐店面
  詩芸,32歲的年輕媽媽,為了幫忙家計,從高職起便在餐飲業半工半讀,也對餐飲業產生興趣。婚後,礙於餐飲業須配合輪班,亦無固定上下班時間,在無法兼顧家庭及陪伴小孩的多方考量下,決心趁年輕打拼勇敢踏出第一步,因為喜歡「朝司暮想」的肉蛋吐司,讓她決定加盟「朝司暮想」自己創業,增加經濟收入時也能兼顧家庭。
  創業初期只以販賣朝司暮想的肉蛋土司為主,但收入難以負擔高額的租金,詩芸決定增加營業項目,購買第二台攤車來販售手搖飲、蛋餅及鐵板麵,另並增加下午的營業時間,吸引不同消費族群購買,營業收入也在詩芸的努力下逐漸成長。
  看似順利的過程,卻因設備效能仍有不足,難以供應大量的訂單需求,因此需要資金購買新設備,然因創業資金早已投入加盟及購買新攤車,而無法改善。在得知「新北市政府幸福創業微利貸款計畫」,確認符合貸款資格後,便報名參加創業研習課程的入門及進階班,學習財務與經營管理,並經由計畫輔導員和顧問的協助提出貸款申請。
  創業顧問首次訪視時,便建議詩芸改善空間運用,將門口手搖飲攤車移除增設內用座位區,讓顧客有舒適的室內用餐環境。而順利取得資金後,詩芸也著手換購靜電機以有效排除油煙,並新購油炸機與咖啡機因應喜愛炸物與購買咖啡需求的客人,同時增設內用區,成功吸引更多顧客上門消費,新的環境也讓客人吃的安心又舒服。詩芸開心的說:「因為參考顧問的建議及取得貸款資助,營業額比以往多了兩成。小孩下課或假日也可以來自己店裡寫作業,讓她與小孩的互動更緊密,感情也變更好了,非常感謝新北幸福微利貸款,讓我能用心經營店面也能安心照顧小孩。」

 

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